Une sortie salades avec les Écologistes de l'Euzière

"qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"
Parmi les grandes questions philosophiques que l'homme pose (à la femme assez souvent) figure bien entendu celle-ci : mais qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
La sortie "salades sauvages" tentait d'y répondre en partie : des plantes qui poussent spontanément dans la nature et qu'on mange crues agrémentées d'une vinaigrette.
Mais que peut-on bien y mettre ?
De la chicorée amère, de la roquette, du pissenlit dont il existe plus d'un millier d'espèces, du coquelicot, de la saint-joseph et j'en passe...
Certaines sont amères, d'autre douces ou peuvent avoir un goût rappelant la moutarde. L'essentiel nous dit-on est de mélanger les différentes salades pour obtenir un met finalement savoureux.
Une magnifique journée sous le soleil languedocien.
Merci à Piou !!!

À lire...

Les salades sauvages (les écologistes de l'Euziere)
Salades sauvages (François Couplan)


- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Saint-Bauzille de Montmel 34